解题思路：本题需要掌握：1、神经元的结构组成和突触的概念．2、胰岛分泌的两种激素分泌有什么作用．3、兴奋在神经元之间的传递是如何完成的．4、兴奋在神经纤维上的传导，以及在神经元之间的传递特点．5、酶的专一性．
（1）神经元由细胞体和突起两部分组成，突起又分为树突和轴突，树突短而多，轴突长而少．突触是指神经元与神经元之间相互接触并传递信息的部位．
（2）胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，两者共同调节维持血糖动态平衡．进食后，人体消化吸收了食物中的糖类物质，从而使血糖升高．胰岛素具有降低血糖含量的作用，胰岛素分泌增加，从而降低血糖浓度．胰高血糖素具有升高血糖的作用，分泌减少．a曲线在进食后分泌增加，则应为胰岛素的变化情况．
（3）兴奋在神经元之间的传递过程主要通过突触小泡内的神经递质来完成的．
（4）静息时，K+外流，造成膜两侧的电位表现为内负外正；受刺激后，Na+内流，造成膜两侧的电位表现为内正外负．兴奋在神经纤维上的传导是双向的，A处施加一个刺激，B、C点能检测到电位变化．由于神经递质只存在于突触小体的突触小泡中，只能由突触前膜释放作用于突触后膜，使下一个神经元产生兴奋或抑制，因此兴奋在神经元之间的传递只能是单向的，故A处刺激后产生的兴奋不能传递到D点．
（5）神经元上的离子通道与神经递质受体化学本质都是蛋白质，若用蛋白酶处理这两个神经元细胞，根据酶的专一性，蛋白质会被蛋白酶分解．这样Na+无法内流，就无法发生神经冲动；神经递质释放后无法对突触后膜起作用，就无法传递兴奋，胰岛就无法接收神经冲动，因此胰岛就无法产生相应的激素．
故答案为：
（1）树突突触
（2）胰岛素和胰高血糖素胰岛素
（3）神经递质
（4）Na+内流内负外正 内正外负B、C
（5）否，因为离子通道与神经递质受体均为蛋白质，若经由蛋白酶水解，则无法发生神经冲动，胰岛也无法接收神经冲动，因此无法产生相应的激素．
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题以图形为载体考查了神经调节和激素调节的相关知识，重点考查了兴奋传导、传递的过程和特点．讲解时可以让学生去绘制神经元的图形，兴奋传导的图形，突触的图形，使内容更直观形象．