解题思路：（1）比热容是物质的一种热性．物质的比热容只跟物体的种类和状态有关，与物体质量的大小、温度高低、吸收或放出热量的多少均无关；
（2）热机效率是有效利用的能量与燃料完全燃烧放出的总能量之比．是表示热机性能好坏的物理量．
根据比热容的定义可以知道，将此杯水倒掉一半，剩下半杯水，种类和状态没有变，所以水的比热容不变；
热机的效率是用来表是热机性能好坏的物理量，效率越高，热机的性能越好．
故答案为：不变；越高．
点评：
本题考点： 比热容的概念；热机的效率．
考点点评： 此题考查的是我们对于比热容的理解以及对热机效率物理意义的理解，是一道基础性题目．