（1）在电解水实验中，正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍，根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气．该变化是化学变化，可用文字式表示为水
通电
氢气+氧气；
（2）通电后，水由一种物质生成两种物质，是分解反应，氧气由氧元素组成，氢气由氢元素组成，在化学反应前后，元素的种类保持不变，所以水由氢、氧两种元素组成的纯净物；
（3）在电解水反应中，水分子被分割成氢原子和氧原子，它们又分别重新组合成氢分子和氧分子，而在这一变化中原子的种类和数目都没有改变．
故答案是：（1）氧气、带火星的木条、负极、水
通电
氢气+氧气；
（2）分解、氢元素、氧元素；
（3）水、氢、氧．