解题思路：生态系统中的组成成分越多，营养结构就越复杂，生态系统的自动调节能力就越强，其抵抗力稳定性就越强，相反的其恢复力稳定性就越弱．
A、甲、乙、丙三种类型的草原物种数量乙＞甲＞丙，草原物种数量不同的关键生态因素是水，则由东向西依次为乙、甲、丙，故A正确；
B、物种数量越多，自我调节能力越强，抵抗力稳定性越高，则抵抗力稳定性由强到弱的顺序是乙、甲、丙，故B正确；
C、调查的植物种群密度的方法为样方法，调查动物种群密度的方法是标志重捕法，而调查物质丰富度常用取样器取样法，故C错误；
D、调查甲草原某种植物种群密度时，选取物种数量达到稳定的最小面积100cm×100cm为最佳样方面积，故D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 生态系统的稳定性；估算种群密度的方法．
考点点评： 本题考查物种丰富度和生态系统的稳定性等相关知识，解此题的关键是理解掌握生态系统中的生物种类越多，营养结构越复杂，自我调节能力就越大．