解题思路：（1）相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
（2）可以从自然界源源不断地得到的能源称之为可再生能源；一旦消耗就很难再生的能源称之为不可再生能源．
（1）河边的砂石烫脚而河水却比较凉，这是因为水的比热容比砂石的大的缘故；相同质量的水和砂石，在同样的日照条件下，水的比热容最大，水的温度变化小，即水温度上升的慢；砂石的比热容小，砂石的温度变化大，即砂石温度升的高．
（2）从能源能否可以在短期内从自然界中得到补充角度看，太阳能属于可再生能源．
故答案为：比热容；可再生．
点评：
本题考点： 比热容解释简单的自然现象；能源的分类．
考点点评： 本题主要考查学生对水的比热容最大这一特点在生活中的应用以及再生能源与不可再生能源的区分，属于基础题．