解题思路：从化合价的角度分析氧化还原反应，氧化还原反应中还原剂被氧化，所含元素的化合价升高，被氧化，氧化剂得到电子，所含元素的化合价降低，被还原．
A．物质所含元素化合价升高的反应叫氧化反应，故A错误；
B．在氧化还原反应中，失去电子的元素化合价升高，故B错误；
C．氧化还原反应中还原剂被氧化，所含元素的化合价升高，被氧化，故C正确；
D．物质中某元素失去电子，则此物质是还原剂，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，题目难度不大，本题注意从化合价的角度判断氧化还原反应的有关概念并判断物质的性质．