（1）据上分析知：液体温度计在使用时，玻璃泡里的液体受热以后，体积膨胀从而会沿玻璃管上升；遇冷以后，体积缩小从而会沿玻璃管下降，即常用液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的
（2）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是98℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃．此时水的沸点是98℃，因为气压越低，沸点越低，所以此时水面上方的大气压小于标准大气压；
（3）甲中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；乙图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（4）水沸腾之后，继续给水加热，水的温度保持不变；故表明水沸腾时是需要吸热的；
（5）造成水从开始加热到沸腾的时间过长可能的原因是：加热的水太多了；也有可能是：酒精灯火势太小了．也有可能是：水的初温太低了．
故答案为：（1）热胀冷缩；（2）98；小于；（3）甲；（4）不变；吸热；（5）水的质量太大或水的初温太低等．