解题思路：①密度和比热容是物质本身的一种性质，它们的大小只与物质的种类有关，与物质的多少无关；②热值是燃料本身的一种属性，热值与燃料的种类有关，与燃料的多少等无关；③质量是物体本身的一种属性，与物体所含物质的多少有关，与物体的形状、状态、位置和温度无关．
一瓶酒精用去一半，物质总量减少，所以质量变小；但物质种类、状态未变，所以酒精的密度、比热容及热值均不变．
故选A．
点评：
本题考点： 物质的基本属性．
考点点评： 密度、比热容、热值是物质的特性，它们的大小均与物质的种类有关，与物质的多少、温度的高低等无关；质量是物质的属性，与物质多少有关．