解题思路：根据化学方程式判断正误的方法需考虑：应用的原理是否正确；化学式书写是否正确；是否配平；反应条件是否正确；↑和↓的标注是否正确．
置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应．
A、该化学方程式书写完全正确，但该反应的反应物均是化合物，不属于置换反应．
B、硝酸的氧化性很强，与锌反应生成水，而不是氢气，故该化学方程式书写错误．
C、该化学方程式书写完全正确，且该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应．
D、氯化银不溶于水，不能与铜发生置换反应，故该化学方程式书写错误．
故选C．
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；置换反应及其应用．
考点点评： 本题难度不大，在解此类题时，首先分析应用的原理是否正确，然后再根据方程式的书写规则进行判断，化学方程式正误判断方法是：先看化学式是否正确，再看配平，再看反应条件，再看气体和沉淀，最后短线改成等号．