解题思路：“基因靶向”技术是指利用细胞脱氧核糖核酸（DNA）可与外源性DNA同源序列发生同源重组（指同源性强的外源DNA片段与宿主基因片段互补结合时，结合区的任何部分都有与宿主的相应片段发生交换的可能）的性质，将一个结构已知但功能未知的基因去除，或用其他序列相近的基因取代，然后从整体观察实验动物，从而推测相应基因的功能．据此答题．
“基因靶向”是指定向替换生物某一基因的技术，该技术已经的遗传学原理是基因重组．
故选：B．
点评：
本题考点： 基因重组及其意义．
考点点评： 本题以“基因靶向”技术为题材，考查基因重组的相关知识，要求考生识记基因重组的概念，能根据题干中信息准确判断“基因靶向”技术的遗传学原理，属于考纲识记和理解层次的考查．