解题思路：根据生活中对弹簧的应用，和弹簧起的作用来逐个分析可以得出符合题意的选项．
A、机械手表是靠上紧的法条来工作的，即把弹簧的弹性势能转化成了动能，所以A正确．
B、自行车座的弹簧是其减震的作用的，即当自行车在上下颠簸的时候，用弹簧来起到一个缓冲的作用，所以B错误．
C、弹簧秤是根据物体的受力平衡来测量力的大小大小，不是把弹簧的弹性势能转化成动能，所以C错误．
D、有弹簧的衣服夹是为了用弹簧的弹力把衣服夹紧，没有把弹簧的弹性势能转化成动能，所以D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 动能和势能的相互转化；弹性势能．
考点点评： 本题是对生活中的弹簧起的作用的考查，根据生活中的经验来分析即可．