解题思路：硝化细菌为化能自养，可以利用分解者分解动物遗体释放的氨氧化为亚硝酸；获得目的基因的方法可以用人工化学合成，即以信使RNA为模板，在逆转录酶的作用下，以脱氧核苷酸为原料，通过逆转录来合成，DNA分子为双链，且有些序列未转录，则相应基因含碱基数量至少为信使RNA分子的碱基数的二倍；斐林试剂用于检验还原性糖，水浴加热后出现砖红色沉淀，说明该样液中一定含有还原性糖，不一定是葡萄糖．
A、分解者将动物遗体有机物分解成无机物，其中释放的氨可被硝化细菌氧化为亚硝酸，A正确；
B、如果以信使RNA为模板，在逆转录酶的作用下，以脱氧核苷酸为原料，通过逆转录，就可以获得目的基因，B正确；
C、由于DNA分子为双链，且有些序列未转录，故信使RNA分子的碱基数为300，则相应基因至少含碱基数量为600，C正确；
D、用斐林试剂检验某植物组织样液，水浴加热后出现砖红色，说明该样液中一定含有还原性糖，不一定是葡萄糖，D错误．
故选：ABC．
点评：
本题考点： 生态系统的结构；检测还原糖的实验；遗传信息的转录和翻译；基因工程的原理及技术．
考点点评： 本题综合考查了还原性糖的鉴定、DNA有关碱基的计算和硝化细菌的代谢方式，解答本题的关键是正确掌握和理解DNA和RNA之间的碱基比例关系以及硝化细菌的代谢方式．