那要看是为什么要除掉味道吧~
只是为了不那么刺激的话,加冰块使口味柔顺或者用其他有味道的东西(果汁,甜酒等等)掩盖一下.
理化属性上的去味么,可以用活性炭的.印象中斯米诺夫(皇冠)伏特加用的就是这招,并且是全球首创d饿把活性炭用于饮用酒类过滤...好像有点跑题...不过确实能获得很纯净的效果就是了~
但似乎需要注意,活性炭的话,如果有颜色的酒大概颜色也会被吸附的喔,要看具体的需要来决定方法吧.
怎么能去掉食用酒精的酒精味,有经验的调酒师帮我解答一下
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