解题思路：本题可根据分子间作用力分析气体会散开的原因．根据热传递情况分析物态变化时，分析内能的变化，判断分子势能的变化．对于一定量的理想气体，内能只跟温度有关．温度是分子平均动能的标志．
A、气体如果失去了容器的约束就会散开，是因为分子间距较大，相互的作用力很微弱，而且分子永不停息地做无规则运动，所以气体分子可以自由扩散．故A错误．
B、一定量100℃的水变成100℃的水蒸汽，分子动能之和不变，由于吸热，内能增大，则其分子之间的势能增大．故B正确．
C、对于一定量的气体，如果压强不变，体积增大，根据气态方程
PV
T＝C知，温度升高，则内能增大，那么它一定从外界吸热．故C正确．
D、温度是分子平均动能的标志，温度升高，分子的平均动能增大，平均速率增大，但由于分子运动是无规则的，不是所有分子的速率都增大．故D错误．
故选：BC
点评：
本题考点： 理想气体的状态方程；分子的热运动．
考点点评： 本题关键要掌握分子动理论的基本内容和气态方程PVT＝C，知道温度是分子平均动能的标志，就能进行分析．