解题思路：（1）米汤中含有淀粉，淀粉遇碘会变蓝，可用碘来区别牛奶和米汤．
（2）酒精和醋酸的气味不同，酒精有特殊气味，醋酸有酸味．
（3）蚕丝的成份是蛋白质，蛋白质灼烧时会有羽毛烧焦的气味，可用点燃的方法区别蚕丝和棉纱线．
（1）米汤遇碘会变蓝，牛奶不会．故答案为：取少量样品放于试管中，分别滴加2滴碘液，变蓝的为米汤，不变的为牛奶．
（2）酒精有特殊气味，醋酸有酸味．故答案为：闻一闻，有刺激性气味的为醋酸，有特殊气味的为酒精．
（3）蚕丝燃烧时会有羽毛烧焦的气味，棉线燃烧时无味．故答案为：用火点着，燃烧发出有羽毛烧焦气味的为蚕丝，无味道的为棉线．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 在实验室里闻药品气味时不能把鼻孔凑到容器口去闻，应用手在瓶口上方轻轻搧动，让少量药品的气味飘到鼻子里去．