某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有:糖类、______、油脂、无机盐

1个回答

  • 维生素 肉(鱼、蛋等)

    大米饭、炖土豆主要成分为淀粉,提供人体所需要的糖类;炒白菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素;萝卜汤提供了大量的水,还可提供维生素、无机盐等;

    中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏,应该增加一些富含蛋白质的食物,如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等