有关蛋白质等电点通过PH与PI的关系可以知道氨基

有关蛋白质等电点通过PH与PI的关系可以知道氨基酸的带电性,那么带电了就一定有酸碱性?

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酸碱性是说在溶液中H离子的浓度根据公式换算得到的值,不是因为蛋白带正电或者负电而算出来的.蛋白等电点是它的性质在一定条件下不变,所以pI是确定的,pH是由溶液中H离子的浓度决定的,前题是pi＜ph,也就是说溶液的pH值...