（1）氢氧化钙电离时生成的阴离子都是氢氧根离子，所以氢氧化钙属于碱；
（2）测定溶液显碱度用pH试纸；
（3）槟榔、芋皮上含有一种碱性的物质，所以用酸碱中和来涂抹止痒，故选食醋；
（4）中和反应是指酸碱反应生成盐和水，2HCl+Ca（OH）2=CaCl2+2H2O；复分解反应是指两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物，例如Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
故答案为：（1）③；（2）C；（3）A；（4）2HCl+Ca（OH）2=CaCl2+2H2O；Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．