Question

2005年3月2日世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO）联合发出警告，油煎和烘烤的食品中含有浓度严重超标的丙烯酰

Answer 1

解题思路：由结构简式CH₂=CHCONH₂可知，分子中含碳碳双键、氨基、碳氧键，结合烯烃、氨基的性质来解答．

A．含碳碳双键，则能使溴水褪色，故A正确；

B．含氨基，为三角锥型空间结构，则分子内所有的原子不可能在同一平面上，故B正确；

C．含氨基，而不含羧基，则不是氨基酸，故C错误；

D．CH₂=CHCONH₂中C-N键断裂，发生水解生成CH₂=CHCOOH和NH₃，故D正确；

故选C．

点评：

本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构；有机物的结构和性质；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查有机物结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、肽键性质的考查，注意氨基与氨气结构的相似之处，题目难度不大．