1、盐有200*10%=20克
设蒸发了x克水
20/(200-x)=16%
解得x=75
蒸发水75克
2、第一次喝完剩下的纯牛奶是3/4
3/4*1/4=3/16
小明第二次喝去这杯纯牛奶16分之3