解题思路：（1）设该基地种植A种生姜x亩，那么种植B种生姜（30-x）亩，根据：A种生姜的产量+B种生姜的产量=总产量，列方程求解；
（2）设A种生姜x亩，根据A种生姜的亩数不少于B种的一半，列不等式求x的取值范围，再根据（1）的等量关系列出函数关系式，在x的取值范围内求总产量的最大值．
（1）设该基地种植A种生姜x亩，那么种植B种生姜（30-x）亩，
根据题意，2 000x+2 500（30-x）=68 000，
解得x=14．
∴30-x=16．
答：种植A种生姜14亩，那么种植B种生姜16亩．
（2）由题意得，x≥[1/2]（30-x），
解得x≥10…（5分）
设全部收购该基地生姜的年总收入为y元，则
y=8×2 000x+7×2 500（30-x）
=-1 500x+525 000…（7分）
∵y随x的增大而减小，当x=10时，y有最大值
此时，30-x=20，y的最大值为510 000元．…（8分）
答：种植A种生姜10亩，那么种植B种生姜20亩，全部收购该基地生姜的年总收入最多为510 000元．…（9分）．
点评：
本题考点： 一次函数的应用；一元一次方程的应用；一元一次不等式的应用．
考点点评： 本题考查了一次函数的应用．关键是根据总产量=A种生姜的产量+B种生姜的产量，列方程或函数关系式．