解题思路：（1）根据时刻表，经过时间=到达时刻-出发时刻；由时刻表得出：火车从吉安出发的时刻是16：55，到达的时刻是16：45，求停留时间，用16：55-16：45解答即可；
（2）下午时刻，普通计时法改写成24时计时法，表示时的数加12小时，表示分的数不变；据此解答即可．
（1）16时45分-12时36分=4小时9分；
16时55分-16时45分=10分钟．
答：火车从赣州出发到达吉安，经过了1小时30分．火车在吉安停靠10分钟；
（2）火车到达南昌是下午6时40分，用24记时法表示是18时40分．
故答案为：4，9；10；18，40．
点评：
本题考点： 日期和时间的推算．
考点点评： 此题主要考查时间的推算，要用到达时刻减去出发时刻．