解题思路：根据题意分析可知：黄色豆荚与绿色豆荚为一对相对性状，遵循基因的分离定律；黄色子叶对绿色子叶为一对相对性状，遵循基因的分离定律．由于害虫导致乙的雄蕊被破坏，通过杂交后，乙所结种子的基因型为AaBb．据此答题．
由于害虫导致乙的雄蕊被破坏，通过杂交后，乙所结种子的基因型为AaBb．由于豆荚是子房壁发育而来，所以乙所结的种子再种下去，长出的植株所结豌豆的豆荚的基因型都是Aa，因此表现型都是黄色豆荚，即黄：绿=1：0．
又子叶是由受精卵发育而来，Bb自交后代的基因型为BB、Bb和bb，比例为1：2：1，所以乙所结的种子再种下去，长出的植株所结豌豆的子叶的表现型之比黄：绿=3：1．
故选：B．
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查基因分离定律的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．