解题思路：在0.3g/ml蔗糖溶液中，紫色洋葱鳞片叶表皮细胞会渗透失水发生质壁分离现象，失水后，液泡体积变小，颜色变深．观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验中需要制作临时装片，过程为解离、漂洗、染色和制片，其中解离步骤后细胞已经死亡，因此不能观察到细胞有丝分裂的动态变化过程．
A、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞浸在浓度为0.3g/ml蔗糖溶液中时，会渗透失水发生质壁分离，在显微镜下可以观察到液泡体积缩小，紫色颜色加深，故A正确；
B、若观察到黑藻细胞的叶绿体随细胞质流动，则可判断该细胞是活细胞，故B正确；
C、脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，能被苏丹Ⅳ染成红色，故C正确；
D、观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验中，由于解离，细胞已经死亡，所以不能看到一个细胞由前期进入中期的动态变化过程，故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 观察细胞的有丝分裂；检测脂肪的实验；细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．
考点点评： 本题考查观察植物细胞质壁分离及复原实验、观察植物细胞有丝分裂实验、生物组织中化合物的鉴定实验等，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．