解题思路：（1）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（2）首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可．
（1）①根据题干中物质中的性质与用途可知，该物质是纯碱，化学名称碳酸钠，故填：Na2CO3；
②生理盐水就是氯化钠的水溶液，氯化钠也是一种常用的调味品，故填：NaCl；
③沼气的主要成分是甲烷，故填：CH4；
（2）①铁锈的主要成分是氧化铁，与硫酸反应生成硫酸铁和水，故填：Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O．
②胃液中含有盐酸，胃酸过多会引起胃部不适，可用氢氧化铝来中和过多的盐酸，化学方程式为3HCl+Al（OH）3═3H2O+AlCl3．故填：3HCl+Al（OH）3═3H2O+AlCl3．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在．还主要考查了酸的有关的化学性质和根据信息写出有关的化学方程式，培养学生的分析能力和解决问题的能力．