生物的呼吸作用是指把生物体内的有机物在氧的作用下分解产生二氧化碳和水，释放能量的过程．
A、在准备移栽的蔬菜幼苗根部带一小块土坨，是防止根部受损，目的是保护幼根和根毛，提高根的吸水能力；故不符合题意；
B、二氧化碳是光合作用的原料，原料越多合成的有机物就越多，所以适度增加大棚中的二氧化碳气体的含量能增产，是利用了光合作用的原理．故不符合题意；
C、北方早春温度较低，播种后，用透光的塑料薄膜覆盖地面，可以提高温度，利于种子的呼吸作用．故符合题意．
D、蒸腾作用的主要器官是叶，移栽的树苗常被剪去大量的枝叶，是为了减少蒸腾作用，提高移栽树苗的成活率．故不符合题意．
故选C．