解题思路：乳化是指在乳化剂作用下把不溶于水的油脂类液体与水形成稳定混合物的过程，此过程不能形成均一稳定地的溶液，所以不同物形成溶液的溶解过程．在使用“乳化”和“溶解”两个字时要注意区分，不能混用．
A、洗洁精是家庭常用的经剂，通过乳化作用去除餐具的油污．此洗涤说法正确，故不选；
B、不溶于水的油渍却可以溶解于汽油，通过溶解去除衣服上的油渍．此洗涤说法正确，故不选；
C、瓷砖上的水锈是由附着瓷砖上水蒸发后形成的，主要为碳酸钙等，这些物质不能溶于酒精也不与酒精发生反应，所以，用酒精能洗去水锈的说法没科学道理，说法错误，故选；
D、血渍属于蛋白质，可以被某些专用酶分解．衣服上的血渍用加酶洗衣粉除去即是利用洗衣粉中的酶把血渍分解而除去．去污说法正确，故不选．
故选C
点评：
本题考点： 乳化现象与乳化作用；溶解现象与溶解原理．
考点点评： 洗涤问题，其中涉及乳化、溶解的应用，血渍主要成分为蛋白质，和水锈碳酸钙的性质．