解题思路：液体沸腾的条件：达到沸点、继续吸收热量．液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
答：盛有水的烧瓶放在火焰上加热，达到沸点，继续吸热，水沸腾，沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，瞬间水的温度还保持在沸点，但无法继续吸收热量，此时停止沸腾；迅速塞上瓶塞，烧瓶内封住了大量的水蒸气；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，烧瓶内的水蒸气遇冷的烧瓶壁而液化，烧瓶内的气压减小，沸点降低，所以液体重新沸腾．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系．
考点点评： 此题考查学生对液体沸点与气压的关系的掌握情况．液体的沸点随气压的增大而增大，减小而减小．