杞子一放到水中,水便变成淡红色,是不是杞子染了色素,有这么快裉色的吗?

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  • 杞子中的红色不是染的,是杞子的的特殊多糖,如果是染的色素,从泡的杞子中碾破会发现杞子中的种子有颜色的,正常的杞子种子有淡黄色和辣椒种子一样的颜色

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