解题思路：A、根据过氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气进行解答；
B、根据亚硫酸钠和氧气反应生成硫酸钠进行解答；
C、根据硫酸亚铁和氧气反应生成硫酸铁进行解答；
D、根据苯酚易被空气氧化的性质进行分析．
A、过氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气而变色，所以过氧化钠颜色变化不是由于跟氧气反应引起的，故A正确；
B、亚硫酸钠和氧气反应生成硫酸钠，颜色没有发生变化，故B错误；
C、硫酸亚铁和氧气反应生成硫酸铁，颜色有由绿色变为淡黄色，所以硫酸亚铁颜色变化是由于跟氧气反应引起的，故C错误；
D、苯酚晶体易被空气中的氧气氧化，由无色变为浅粉红色，故苯酚晶体颜色变化是由于跟氧气反应引起的，故D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 常见金属元素的单质及其化合物的综合应用；苯酚的化学性质．
考点点评： 本题考查了物质的化学性质，是一道基本知识题目，难度不大．