解题思路：改变物体内能有两种方式：做功和热传递．做功主要有摩擦生热和压缩气体做功，做功实质是能量的转化，热传递实质是内能从一个物体转移到另一个物体，或者是从一个物体的高温部分传到低温部分，其实质是能的转移．
A、双手因摩擦而发热，属于做功改变物体的内能，故A错误；
B、用煤气炉给水加热，水温升高，属于热传递改变物体的内能，故B正确；
C、把蔬菜放进冰箱，蔬菜的温度降低，属于热传递改变物体的内能，故C正确；
D、在阳光照射下，公园里石凳的温度升高，属于热传递改变物体的内能，故D正确．
故选：BCD．
点评：
本题考点： 热传递改变物体内能．
考点点评： 本题考查了改变物体内能有两种方式，结合生活实际解决问题．