A、酒精挥发过程中没有新物质生成,没有发生化学变化,故A错误;
B、灯泡通电发光的过程中没有新物质生成,属于物理变化,故B错误;
C、铁生锈的过程中铁和氧气和水反应生成了新物质,属于化学变化,故C正确;
D、自行车爆胎过程中没有新物质生成,属于物理变化,故D错误;
故选C.
A、酒精挥发过程中没有新物质生成,没有发生化学变化,故A错误;
B、灯泡通电发光的过程中没有新物质生成,属于物理变化,故B错误;
C、铁生锈的过程中铁和氧气和水反应生成了新物质,属于化学变化,故C正确;
D、自行车爆胎过程中没有新物质生成,属于物理变化,故D错误;
故选C.