解题思路：能够用所学的知识灵活的解决一些相关的问题和能解释现实生活中的一些现象．
（1）由于碳酸盐一定能与酸溶液发生反应，因此应选酸类物质，故答案为：食醋
（2）加快物质在水中的溶解一般可采用：用热水溶解、把物质研细或搅拌，故答案为：把食盐研细、搅拌（或用热水溶解）
（3）灭火的方法有：移走可燃物、降低温度和使可燃物与空气隔绝，故答案为：使可燃物与空气隔绝
（4）由题意不难看出，石灰浆易变质是因为石灰浆中的氢氧化钙能和空气中的二氧化碳发生反应，故答案为：
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
（5）根据质量守恒定律可知，原子的种类、数目、质量在化学反应前后不发生变化，故选CO2
（6）由于在初中阶段接触的物质很多，故答对即可
氧气 分子 氧化性 能支持燃烧
点评：
本题考点： 酸的化学性质；影响溶解快慢的因素；碱的化学性质；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；灭火的原理和方法．
考点点评： 主要考查了初中阶段学习的一些常见的物质的有关性质及一些定律和原理，培养学生分析问题、解决问题的能力．