解题思路：（1）物体间力的作用是相互的，当物体对另一个物体施加力时，另一个物体必然对该物体施加一个大小相等的反作用力；
（2）物体受平衡力作用时，物体将处于匀速直线运动状态或静止状态．
（1）喷气背包向下快速喷气时，气体受到向下的力，同时气体对背包产生了向上的反作用力，这说明物体间力的作用是相互的；
（2）由于“火箭人”保持匀速飞行，并且不计空气阻力，则“火箭人”受重力与向上的推力，并且二力是一对平衡力，故背包喷出气体的方向应该是竖直向下．
故答案为：相互；竖直向下．
点评：
本题考点： 力作用的相互性．
考点点评： 本题考查了力作用的相互性以及二力平衡条件的应用，处于静止状态或匀速直线运动状态的物体受平衡力作用．