1. 关于wir Deutsche还是wir Deutschen的问题,Duden做过解释.这两个形式,即前者的强变化形式与后者的弱变化形式,是同时并存的的用法.不过,前一种形式正在退出使用,后一种形式则越来越流行.两种形式都是对的,在使用中人们可以自行取舍.这样看来,你的这个句子中使用了流行的形式.
参见：http://www.spiegel.de/kultur/zwiebelfisch/0,1518,343920,00.html
2. 应该读成 eine ,因为它修饰的是Stunde.这句话说得繁琐点可以是,...,sondern auch eine Stunde bis zwei Stunden sitzen .
补充一下,这里的"1 bis 2" 也可以读成 ein bis zwei Stunden. 此时ein und zwei是一个单元,表示一个大约数,一两个小时吧.而eine bis zwei Stunden是强调一个小时不超过两个小时的时间段.