解题思路：图示表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、人体与外界的气体交换、血液循环、尿的形成等生理过程；图示中，a是葡萄糖，c是吸入肺泡中的空气，d是经肺泡呼出的气体，e是原尿，f是被肾小管重吸收回血液的物质，g是尿液．
（1）食物中的大分子营养物质在小肠内得到彻底消化，被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．水、无机盐、维生素直接被吸收，糖类、脂肪、蛋白质经消化后被吸收．小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．因而小肠是消化食物和吸收营养的主要场所．
（2）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；这一生理过程是在细胞的线粒体中进行的．
人体吸入气体和呼出气体的比较，如下表：
气体成分% 氮气 氧气 二氧化碳 水蒸气 其它
吸入气体% 78 21 0.03 0.01 0.96
呼出气体% 78 16.4 4.63 0.03 0.94可见：d的成分中含水蒸气、二氧化碳 较多，该物质是在组织细胞的 线粒体中产生的．
（3）如果肾小球有炎症，会导致其通透性加大，原先不过滤过的血细胞与大分子蛋白质就有可以被过滤到肾小囊腔中，然后随尿液排出体外，导致尿液中出现大分子蛋白质和血细胞；胰岛分泌的胰岛素，其作用是降低血糖的浓度，使血液中血糖的浓度维持在0.1%，如果胰岛素分泌不足的话，血糖的浓度超过0.16%，肾小管就不能把原尿中的全部葡萄糖重新吸收回血液，因此导致尿中出现葡萄糖，俗称“糖尿”．
故答案为：（1）水、无机盐、葡萄糖维生素等（答出其中任意3种即可）；小肠（2）水蒸气、二氧化碳；线粒体（3）肾小管的重吸收功能或胰岛素的分泌和调节功能
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；肺与外界气体的交换；能量来自细胞中有机物的氧化分解；胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．
考点点评： 此题考查的知识点较多，解答时宜结合图示逐题分析作答．