为什么机体很少利用食物中的嘌呤和嘧啶合成核苷酸

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有,并不一定要利用.
可以被机体代谢所利用的,必须是属于机体自身的成分或者营养物质才可以,并不是说食物进入机体,就代表其中的营养也进入了机体,所以虽说是现成的,但是不是需要的、不是可以利用的,也不会用.