解题思路：体温调节是温度感受器接受体内、外环境温度的刺激，通过体温调节中枢的活动，相应地引起内分泌腺、骨骼肌、皮肤血管和汗腺等组织器官活动的改变，从而调整机体的产热和散热过程，使体温保持在相对恒定的水平．
A、肾上腺素和甲状腺激素可提高细胞的代谢水平，使机体在短时间内迅速增加产热量；故A正确．
B、寒冷刺激可使皮肤血管收缩，血流量减少，汗腺分泌减少，机体散热减少；故B正确．
C、炎热刺激，机体毛细血管舒张，血流量增加，汗腺分泌增加，机体散热增加；故C错误．
D、皮肤是散热的主要器官，在炎热环境中，人体主要通过汁腺蒸发散失热量；故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查体温调节的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．