解题思路：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据1mol任何物质中含有6.02×1023个分子进行分析解答．
（3）摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，摩尔质量的单位为g/mol，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量．
（4）根据1个乳酸分子中含有6个氢原子进行分析解答．
（5）根据化合物中元素的质量分数=[相对原子质量×原子个数/相对分子质量]×100%，进行分析解答．
（1）乳酸中C、H、O元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（16×3）=6：1：8．
（2）1mol任何物质中含有6.02×1023个分子，1mol乳酸中约含有6.02×1023个乳酸分子．
（3）摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，乳酸的相对分子质量是90，故乳酸的摩尔质量是90g/mol．
（4）一个乳酸分子含有6个氢原子，故0.2mol乳酸中有0.2mol×6=1.2mol氢原子．
1个水分子中含有2个氢原子，所含的氢原子个数相等所需水的物质的量为1.2mol÷2=0.6mol，水的摩尔质量是18g/mol，0.6mol×18g/mol=10.8g．
（5）乳酸中碳元素的质量分数为[12×3/90]×100%=40%．
故答案为：（1）6：1：8；（2）6.02×l023；（3）90g/mol；（4）1.2，10.8；（5）40%．
点评：
本题考点： 元素质量比的计算；元素的质量分数计算；有关化学式的计算和推断．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．