解题思路：（1）用两个完全相同的酒精灯对水和煤油加热，加热相同的时间，水和煤油吸收的热量就是相同的，加热时间长的吸收热量多；
（2）水的比热容大，质量相同的水和煤油，吸收相同的热量，比热容大的温度升高的少，据此分析回答．
（1）相同的酒精灯加热水和煤油，加热时间相同，说明水吸收的热量等于煤油吸热的热量；
（2）水的比热容大，吸收相同热量，水的温度变化小，可以观察到水升高的温度小于煤油升高的温度．
故答案为：（1）等于；（2）小于．
点评：
本题考点： 热量的计算．
考点点评： 本题考查的是学生观察实验现象、分析实验现象，得出实验结论的能力，这种能力的考查将在中考所占的比例越来越大．