解题思路：由上周日的温度以及表格的数据，利用有理数的加法法则分别求出本周每天的温度，对求出的温度比较大小，即可的得到本周的最低温度．
由上周日气温为3℃，根据表格得：
星期一气温为：3+2=5℃；星期二气温为：5-4=1℃；星期三气温为：1-1=0℃；
星期四气温为：0-2=-2℃；星期五气温为：-2+3=1℃；星期六气温为：1-5=-4℃；
星期日气温为：-4-3=-7℃，
所以-7℃＜-4℃＜-2℃＜1＜℃＜0℃＜5℃，
则该地本周最低气温是-7℃．
故答案为：-7．
点评：
本题考点： 正数和负数．
考点点评： 本题的重点是利用有理数的加减运算来解决实际问题．解题的关键是正确理解题目中相反意义的量以及事物变化的规律．从而根据题意列出算式．此题将数学与我们的生活联系起来，解决生活中的各种问题．