解题思路：金刚石硬度大，可以作玻璃刀的刀头；石墨质软、滑腻，可作铅笔芯，石墨具有良好的导电性，可用作电极；活性炭具有很强的吸附能力．
A、金刚石硬度大，可以作玻璃刀的刀头，但不导电．故A错误；
B、因为石墨质软、滑腻，可作铅笔芯，而不是C60，故B错误；
C、石墨质软，不可用来切割玻璃，故C错误；
D、因为活性炭具有很强的吸附能力，可以做冰箱除味剂，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．