解题思路：①要解决此题，需要掌握光的反射，知道我们能看到本身不发光的物体，原因是看到了由物体反射的光．
②要掌握光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像，光的色散等都是光的折射．
③要掌握光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的．
A、湖中高楼的像是平面镜成像，是由于光的反射形成的高楼的虚像，故A错误．
B、看见湖面下的鱼是由于光的折射影子的形成，故B错误．
C、湖边树影说明了光是沿直线传播的．故C正确．
D、露珠下的荷叶茎变大是由于光的折射产生的现象，不是由于视角误差导致，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 光的反射；光在均匀介质中直线传播；光的折射现象及其应用．
考点点评： 此题通过不同的现象考查了学生对光的反射、光的直线传播及光的折射的理解，在学习中要注意区分，并要学会用所学知识解释有关的物理现象．