【1为什么说皂化反应和水解反应本质上是不同的呢,不都是取代反应吗?】
根据定义:皂化反应指的是甘油酯也就是脂肪在碱溶液中的水解,生成脂肪酸盐和甘油的反应,也就是说,皂化反应是一种酯水解反应.
【2可逆反应中产率是怎么样的?概念中说是实际产量和理论产量的比值,
那个理论产量是假设完全反应的,还是考虑了K值的】
我们在实际生产中,可逆反应未反应的反应物部分是会回收的,所以理论产量是假设完全反应的.在实验室当中,反应物是不回收的,则理论产量是要考虑K值的.
【1为什么说皂化反应和水解反应本质上是不同的呢,不都是取代反应吗?】
根据定义:皂化反应指的是甘油酯也就是脂肪在碱溶液中的水解,生成脂肪酸盐和甘油的反应,也就是说,皂化反应是一种酯水解反应.
【2可逆反应中产率是怎么样的?概念中说是实际产量和理论产量的比值,
那个理论产量是假设完全反应的,还是考虑了K值的】
我们在实际生产中,可逆反应未反应的反应物部分是会回收的,所以理论产量是假设完全反应的.在实验室当中,反应物是不回收的,则理论产量是要考虑K值的.