宏观上的“热胀冷缩”现象,在微观上就是分子之间的距离增大或减小的关系.所以,分子不存在“热胀冷缩”的问题.
对于所提烧菜问题,炒一下菜再放盐,是因为温度较高时,分子运动较快,盐分子容易渗透到菜分子里面.(不是分子距离变大的原因)