解题思路：（1）物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．（2）根据氨气溶于水，试管内压强减小考虑；（3）根据文字表达式的写法考虑．
（1）物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性，挥发性等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质，所以无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水，都属于氨气的物理性质；氨气与硫酸反应生成硫酸铵，有新物质生成，属于化学变化，所以氨气能与硫酸反应生成硫酸铵属于化学性质；
（2）氨气溶于水，试管内压强减小，在外界大气压的作用下，液体被压入试管内；
（3）反应物是氨气和硫酸，写在箭头的左边，生成物硫酸铵写在箭头的右边，所以表达式是：氨气+硫酸→硫酸铵．
故答案为：（1）无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水；氨气能与硫酸反应生成硫酸铵；（2）试管内的液体会迅速上升；因为氨气极易溶于水，使试管内的气压减小；（3）氨气+硫酸→硫酸铵．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难，熟悉文字表达式的写法．