碳酸钠必须先和胃酸(也就是盐酸)反应生成碳酸氢钠才能生成二氧化碳,另外,碳酸钠在溶液中会和二氧化碳反应生成碳酸氢钠(Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3),所以直接用碳酸氢钠比较简单方便.
为什么食品发酵用碳酸氢钠而不用碳酸钠?
0
0
4个回答
-
00
更多回答
相关问题
-
为什么皮肤沾到浓硫酸用碳酸氢钠洗,而不用碳酸钠洗?00
-
为什么鉴别碳酸钠和碳酸氢钠要用氯化钡而不能用氢氧化钙?00
-
苯酚钠和碳酸反应为什么生成碳酸氢钠而不是碳酸钠?00
-
为什么除二氧化碳中的氯化氢气体用碳酸氢钠,而不是碳酸钠?00
-
苯酚钠和碳酸反应,为什么生成碳酸氢钠而不是碳酸钠啊00
-
二氧化碳中含有杂质盐酸为什么不用碳酸钠也用碳酸氢钠?00
-
碳酸钠为什么 不能和氢氧化钠反应,而 碳酸氢钠能?00
-
为什么鉴别碳酸钠和碳酸氢钠用氯化钙可以而氢氧化钙不可以00
-
实验室除去二氧化碳气体中的氯化氢气体为什么用饱和碳酸氢钠而不用饱和碳酸钠溶液00
-
为什么二氧化碳里混有的氯化氢气体,能用碳酸氢钠饱和溶液吸收氯化氢,而不能用碳酸钠?00