横波是指振动方向与传播方向垂直的波,传播介质要求必须具有切向的切变模量（切向形变产生的弹力）,而液体,气体没有切变模量（固体有）证明声波必含纵波.
以上是第一个问题的解答,关于第二个问题先要考虑这么一个问题：
机械波离开介质是不存在的,因为波的本质是介质振动状态的传播.所以脱离介质谈机械波是没有意义的.
所以说波源“发出波”的前提是波源所处的介质必须是可以传播波的,没有介质波源就不是波源了,换句话说“发不出波”了.如果介质只传播纵波,波源再怎么振动也不存在发出横波的问题了.
所以在空气液体中谈论波源发出横波是没有意义的,因为此时横波没有传播介质（空气液体）,没有介质也就谈不上波源发出横波了.
下面看固体中情况,波源（如音叉）在固体中振动时,波源的振动可以即产生横波又产生纵波.两种波都可以传播,但我们把能被人耳听到的波称之为声波（纵波）,而不被人耳听到的（横波）就不是声波了.
总结一下,空气液体中不存在“波源发出横波的情况”,固体中仅纵波被称为声波,尽管可能也有横波存在.
这样说满意吗?