解题思路：A、与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，还可能是氢前金属；
B、中和反应强调的是酸与碱的反应；
C、燃烧一定要是化学变化，不能只通过现象确定是燃烧；
D、氧化物要抓住只有两种元素，且含有氧元素的化合物；
A、碳酸盐与盐酸反应生成气体，但与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，还可能是氢前金属，故A错误；
B、中和反应强调的是酸与碱的反应，生成盐和水的反应不一定是酸和碱的反应，如金属氧化物与酸反应，故B错误；
C、发光放热的变化一定是燃烧，说法错误，如灯泡发光发热不是化学变化，则就不是燃烧，故C错误；
D、氧化物要抓住只有两种元素，且含有氧元素的化合物，另一种一定不是氧元素，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 证明碳酸盐；中和反应及其应用；氧化物、酸、碱和盐的概念；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 逻辑推理是一种科学的学习方法，应提倡学生学习这种学习方法，但应注意推理的合理性、正确性．解决这类题可从找反例入手．