解题思路：A、食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分是聚乙烯；
B、乙酸与新制的Cu（OH）2反应属于酸碱中和反应；
C、红宝石主要成分为三氧化二铝，钻石成分是碳；
D、酸性重铬酸钾具有强氧化性，能氧化乙醇．
A、聚乙烯无毒，是食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分，故A错误；
B、乙酸与新制的Cu（OH）2反应属于酸碱中和反应，乙醛和葡萄糖都能与新制的Cu（OH）2反应，且反应类型为氧化反应，故B错误；
C、红宝石主要成分为三氧化二铝，钻石成分是碳，珍珠、玛瑙、水晶等装饰品的主要成分是硅酸盐，故C错误；
D、酸性重铬酸钾具有强氧化性，能氧化乙醇，所以用含有橙色的酸性重铬酸钾的仪器检验酒后驾车，利用了乙醇的还原性，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 高分子材料的使用意义；含硅矿物及材料的应用；有机化学反应的综合应用；乙醇的化学性质．
考点点评： 本题是一道涉及化学在生产和生活中的应用的题目，难度不大，注意对常见知识的积累．